Máy trộn bột

Máy trộn bột là thiết bị dùng để nhồi bột không thể thiếu với người đam mê làm bánh. Thiết bị được ưa chuộng sử dụng trong các cơ sở sản xuất bánh, lò bánh mì, tiệm bánh ngọt hay trong gia đình. Đối với mỗi quy mô của cơ sở kinh doanh mà khách hàng lựa chọn sản phẩm sao cho phù hợp nhất.

Vậy nên mua máy đánh bột loại nào nào tốt nhất? Hãy cùng M5s theo dõi bài viết sau đây, chắc chắn sẽ giúp bạn giải đáp mọi thắc mắc liên quan đến thiết bị đa năng này.

1. Giới thiệu, phân loại máy nhồi bột làm bánh

1.1. Máy trộn bột là gì?

Máy trộn bột là thiết bị chuyên dùng để nhào trộn các loại bột làm bánh như bột mì, bột năng, bột bánh bao,...hay những nguyên liệu khác như đánh trứng, đánh kem, trộn nhân bánh. Máy hoạt động công suất lớn với tốc độ trộn bột cao giúp nguyên liệu được trộn đều một cách nhanh chóng từ đó tiết kiệm thời gian và công sức nhồi bột cho người sử dụng.

>>Xem video: [ Mới ] Máy đánh trứng, trộn bột công nghiệp hoạt động

Các dòng máy đánh bột công nghiệp làm bánh hiện đại sử dụng điện năng để vận hành nên hiệu suất làm việc cao, không tốn nhiều công sức. Vì thế, thiết bị được xem là sự lựa chọn hàng đầu cho các cơ sở sản xuất, công ty kinh doanh các loại bánh ngọt cũng như các nhà hàng, quán ăn có quy mô vừa và lớn.

Ngoài ra máy trộn bột mini gia đình với công suất hoạt động nhỏ hơn cũng được các hộ gia đình hoặc những tiệm bánh quy mô nhỏ ngày càng ưa chuộng sử dụng.

1.2. Các loại máy nhồi bột trên thị trường hiện nay

Trên thị trường hiện nay thiết bị được chia thành 2 loại chính là: máy nhồi bột gia đình và máy nhào bột công nghiệp. 

Tùy thuộc vào mục đích sử dụng mà người tiêu dùng có thể lựa chọn loại máy phù hợp nhất để vừa đáp ứng được nhu cầu vừa tiết kiệm chi phí. Cụ thể 2 dòng máy này có những đặc điểm khác biệt sau:

1.2.1. Máy trộn bột gia đình

Với thiết kế để bàn nhỏ gọn, không chiếm nhiều diện tích không gian bếp, máy có công suất hoạt động dao động từ 300W-1000W nên thích hợp dùng cho các hộ gia đình hoặc các tiệm bánh ngọt quy mô nhỏ.

Trong đó máy nhồi bột mini 1kg, 2kg, 3kg được người tiêu dùng ưa chuộng nhiều nhất với các chức năng cơ bản như trộn bột làm bánh, đánh trứng và chế biến các món ăn với số lượng nguyên liệu không quá nhiều, phù hợp cho các thành viên trong gia đình.

Đặc biệt, các phụ kiện đi kèm theo máy như càng đánh bột có thể thay thế và lắp đặt dễ dàng tùy thuộc vào loại bánh bạn muốn làm. Bên cạnh đó, cách sử dụng máy cực kỳ đơn giản, người dùng chỉ cần cho nguyên liệu vào cối trộn sau đó nhấn nút khởi động thì chỉ trong vài phút là đã có ngay mẻ bột đều mịn, chất lượng.

Vì thế đây sẽ là thiết bị giúp bạn hoàn thành các công đoạn làm bánh tại nhà được nhanh chóng và tiết kiệm được nhiều thời gian hơn.

Máy có công suất hoạt động nhỏ, thiết kế đơn giản nên giá thành rẻ hơn so với dòng máy công nghiệp do đó sẽ phù hợp với túi tiền của người tiêu dùng.

1.2.2. Máy trộn bột công nghiệp

Khác với máy đa năng gia đình, dòng máy công nghiệp có công suất làm việc lớn hơn, dung tích âu trộn to nên hiệu quả công việc cũng được nâng cao hơn rất nhiều. Trung bình, thiết bị có thể đánh cùng lúc 5-30kg bột, thậm chí một số loại máy có năng suất đến 100kg-500kg bột mỗi mẻ.

Máy trộn công nghiệp được thiết kế với động cơ motor hoạt động công suất cao, mạnh mẽ kết hợp với dung tích cối trộn bột lớn vì thế người dùng có thể dễ dàng trộn bột với số lượng lớn.

Thành phẩm tạo ra đảm bảo chất lượng đồng đều, độ kết dính tốt, đáp ứng đầy đủ nhu cầu sản xuất kinh doanh. Ngoài ra, các bộ phận tiếp xúc với nguyên liệu đều được làm bằng inox cao cấp, không gỉ sét, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Máy nhồi bột mì công suất lớn thích hợp sử dụng tại các hộ kinh doanh, cơ sở sản xuất bánh mì, bánh bao hay tại các nhà hàng, khách sạn có quy mô vừa và lớn giúp tiết kiệm thời gian, công sức lao động, quy trình sản xuất sẽ được chuyên nghiệp hơn.

Đặc biệt, một số dòng máy đánh bột làm bánh công nghiệp hiện nay còn được trang bị 3 cây trộn bột đi kèm bao gồm càng dạng chân vịt, càng đánh trứng và càng xoắn ốc giúp thực hiện nhiều loại bánh khác nhau.  

Thiết bị có thể hoạt động liên tục nhiều giờ, cho năng suất làm việc cao mà dòng máy mini gia đình không thể làm được.

>>Xem video: Máy trộn bột công nghiệp - chạy êm - giá phải chăng

1.3. Công dụng máy đánh bột

- Bột được nhồi đảm bảo chất lượng theo yêu cầu

Đối với phương pháp nhào bột bằng tay truyền thống, những chiếc bánh làm ra có ngon hay không sẽ hoàn toàn phụ thuộc vào trình độ tay nghề của người thợ làm bánh. 

Mỗi người sẽ có tay nghề làm bánh khác nhau, do đó với nhu cầu sản xuất lớn sẽ không đảm bảo được độ đồng đều của mẻ bột dẫn đến chất lượng thành phẩm không tương đồng.  

Máy đánh bột làm bánh được nghiên cứu sản xuất theo quy trình công nghệ hiện đại, sẽ giúp nguyên liệu được trộn đều hơn với cơ chế hoàn toàn tự động, thành phẩm sẽ được hòa quyện tốt, có độ kết dính cao, chất lượng bột nhồi đạt yêu cầu.  

>>Xem video: Test máy nhồi bột 3 tốc độ hoạt động siêu khỏe

- Rút ngắn quá trình nhồi bột, tiết kiệm công sức người làm bánh

Với mỗi mẻ bột được trộn bằng tay hay máy đánh bột tự chế sẽ rất khó đảm bảo được chất lượng bánh cũng như mất rất nhiều thời gian để người thợ có thể trộn đều bột.

Với chiếc máy trộn bột công suất lớn, chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu theo công thức rồi cho vào cối, bật công tắc sau đó chọn tốc độ đánh phù hợp và trộn trong 5-10 phút là bạn đã thu được mẻ bột đều mịn, đạt chất lượng mà không tốn công nhào nặn bằng tay. 

Vì vậy, đây là thiết bị mà những người thợ làm bánh không nên bỏ qua.

- Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Hầu hết các loại máy đánh bột khô đều được làm từ inox 304 chống gỉ sét, đây là chất liệu cao cấp nhất hiện nay để sản xuất các thiết bị máy móc nên bạn không cần lo lắng về vấn đề vệ sinh thực phẩm. 

Toàn bộ quá trình đều được thực hiện bằng máy, không phải tiếp xúc trực tiếp với tay nên thành phẩm sẽ đảm bảo có chất lượng tốt nhất.

- Sử dụng trộn bột đa năng 

Máy được thiết kế tiện lợi, có thể thay đổi sử dụng nhiều loại càng đánh bột để phù hợp cho nhiều loại thực phẩm khác nhau như nhồi bột làm bánh canh, đánh kem tươi, bánh bao, bánh mì... đem lại hiệu quả cao, làm nên những món ăn thơm ngon, chất lượng.

Ngoài ra bạn có thể sử dụng máy để trộn nguyên liệu làm nhân bánh bao, xíu mại, há cảo; trộn đều thịt xay, giò sống, chả cá, mỹ phẩm làm đẹp hoặc các nguyên liệu điều chế dược phẩm, thuốc đông y,...

2. Kinh nghiệm mua máy trộn bột phù hợp nhất (nên biết)

Các dòng máy đánh trứng nhào bột trên thị trường hiện nay rất đa dạng thương hiệu, mẫu mã cũng như giá cả nên khiến người tiêu dùng hoang mang trong việc lựa chọn, đối với những người không có kinh nghiệm chọn mua thì lại càng khó khăn hơn.

Sau đây, M5s sẽ tư vấn cho bạn kinh nghiệm mua máy trộn bột chất lượng nhất, phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình.

2.1. Công suất máy phù hợp nhu cầu sử dụng

Nếu bạn mua thiết bị với mục đích chính chỉ dùng để trộn các loại bột loãng làm bánh, đánh trứng, trộn thực phẩm với số lượng ít, sử dụng cho các thành viên trong gia đình thì bạn nên chọn dòng máy cầm tay có công suất hoạt động nhỏ khoảng 300 – 1000W.

Nếu nhu cầu sử dụng dùng để phục vụ sản xuất theo dây chuyền tại các cơ sở kinh doanh bánh ngọt, bánh trung thu,... thì bạn nên chọn mua máy đánh trứng công nghiệp công suất lớn từ 500 – 1500W, tốc độ trộn nhanh, khỏe, thành phẩm đảm bảo đều và mịn, có thể dùng để nhào các loại bột quánh như bột nếp dễ dàng.

>>Xem thêm: So sánh máy trộn bột gia đình với máy công nghiệp

2.2. Dung tích cối máy nhào bột làm bánh

Tùy vào nhu cầu sử dụng mà người tiêu dùng có thể lựa chọn máy đánh trứng trộn bột có dung tích âu trộn bột phù hợp.

Trên thị trường hiện nay có nhiều dòng máy với đa dạng dung tích từ 5L, 10L, 20L đến 100L tương đương với năng suất nhào từ 0,5kg, 2kg, 5kg,...đến 50kg bột mỗi mẻ, vì vậy người tiêu dùng nên dựa vào khối lượng bột cần làm bánh từ đó lựa chọn thiết bị có dung tích thích hợp. 

• Nếu như nhu cầu làm bánh số lượng ít thì nên chọn mua loại máy có cối trộn dung tích nhỏ khoảng 3 – 10 lít, sẽ có thể trộn được khoảng 2 lạng đến 2kg bột mỗi mẻ. 
• Nếu nhu cầu nhồi trên 5kg bột/mẻ thì nên sử dụng thiết bị có dung tích từ 20 đến 30 lít là hợp lý.
• Đối với nhu cầu sử dụng cho sản xuất công nghiệp thì chọn các loại máy có thiết kế cối trộn 30 lít đánh được 5-6kg bột mỗi mẻ hoặc máy có dung tích từ 50 – 120 lít có thể trộn 12kg – 30kg bột một cách nhanh chóng và dễ dàng.

Bên cạnh đó, bạn cần quan tâm đến chất liệu dùng để chế tạo nên cối trộn. Máy nhồi bột mini gia đình thường dùng vật liệu bằng nhựa. Một số dòng sản phẩm cao cấp hơn sẽ có cối trộn được làm từ inox. Do đó, các loại máy làm bằng nhựa sẽ có giá thành rẻ hơn rất nhiều so với inox.

Các bộ phận máy đánh bột công nghiệp thường được thiết kế hoàn toàn bằng inox chất lượng cao, không gỉ sét, mang lại sự sang trọng, độ bền cao và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tùy vào túi tiền mà bạn cân nhắc nên sử dụng loại máy công nghiệp nào cho phù hợp nhất. Nhưng tốt nhất, để đảm bảo an toàn, tiện lợi khi sử dụng thì người mua nên chọn thiết bị có cối trộn bằng inox là tốt nhất.

2.3. Giá bán máy trộn bột công nghiệp

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều các thương hiệu máy nhồi bột đa năng với chất lượng và hiệu quả làm việc khác nhau. 

Chính vì thế khi chọn mua quý khách hàng nên tham khảo rõ để lựa chọn thương hiệu phù hợp, mang lại hiệu quả làm việc cao.

Một trong những thương hiệu được nhiều người yêu thích nhất hiện nay đó chính là máy đánh bột Hongling, các dòng sản phẩm này luôn mang lại sự ấn tượng cho khách hàng với thiết kế sang trọng, đẹp mắt có xuất xứ từ Trung Quốc.

Phân khúc giá máy Hongling thuộc tầm trung so với các sản phẩm khác trên thị trường, dao động từ 7 triệu đến 30 triệu đồng.

Ngoài ra, bạn có thể tìm mua thiết bị có giá thành thấp hơn đến từ các thương hiệu nổi tiếng không kém trên thị trường như máy Bear, Bosch, Philip, Ariete, Kenwood hay Kitchenaid.

Các sản phẩm này có mức giá bán dao động từ 3 triệu đến 20 triệu, với giá cả phải chăng nên thích hợp với túi tiền của đa số người tiêu dùng tại Việt Nam.

>>Xem thêm: Tư vấn lựa chọn máy nhào bột làm các loại bánh phù hợp

2.4. Máy nhồi bột cũ có thật sự tốt?

Máy trộn bột cũ đã qua sử dụng được xem là giải pháp hữu ích nhất để tiết kiệm chi phí vì máy mới có giá thành không hề rẻ so với khả năng kinh tế của nhiều người.

Có rất nhiều nguyên nhân để người khác bán thanh lý máy, có thể do thiết bị gặp lỗi trục trặc và được sửa chữa lại, do không sử dụng lâu ngày nên quyết định bán lại,... chính vì thế sẽ rất khó đánh giá được khả năng thiết bị còn hoạt động tốt hay không nếu như người mua không có kinh nghiệm.

Để tìm mua máy cũ chất lượng tốt, bạn hãy tìm đến địa chỉ cung cấp uy tín, bởi khi mua những sản phẩm ở nơi này chất lượng sản phẩm sẽ được đảm bảo hơn, nếu may mắn bạn sẽ tìm được một chiếc máy không hề thua kém máy mới mà giá thành chỉ bằng ½ so với bình thường.

Máy cũ giá rẻ thật sự tốt khi nó được kiểm tra kỹ càng trước khi bán cùng với chính sách bảo hành dài hạn được cung cấp bởi đơn vị uy tín trên thị trường. Do đó, khi thật sự cần thiết bạn có thể mua máy cũ thanh lý để sử dụng.

Hiện nay có các dòng máy được cũ được bán nhiều nhất như thanh lý máy Kitchenaid, máy bột 10kg,15kg,...

3. TOP 4 thương hiệu máy đánh bột tốt nhất hiện nay

3.1. Sơ lược về máy đánh trứng trộn bột Bear

Nhiều người đặt ra câu hỏi có nên mua máy nhào bột Bear không? Nên mua loại máy nào tốt? Câu trả lời sẽ được bật mí sau đây.

Máy trộn và ủ bột Bear có xuất xứ từ hãng chuyên sản xuất thiết bị gia dụng nổi tiếng ở Trung Quốc, với đa dạng mẫu mã, thiết kế đẹp mắt với chất lượng tương đối tốt nên được nhiều người tiêu dùng đánh giá cao và là một trong những dòng máy bán chạy nhất hiện nay.

Thiết kế máy Bear trộn bột vô cùng nhỏ gọn, làm từ vật liệu inox sáng bóng, có thể dễ dàng nhồi bột nhanh chóng trong thời gian ngắn, tiết kiệm công sức người sử dụng.

Dung tích máy được thiết kế có thể trộn từ 0,5kg – 1.5kg mỗi mẻ, thích hợp sử dụng để đánh trứng, nhồi bột làm bánh tại gia đình. Đây là thiết bị không thể thiếu cho căn bếp hiện đại.
Các dòng máy mang thương hiệu Bear này có giá cả phải chăng, chất lượng sản phẩm lại tốt nên nhận được nhiều sự quan tâm từ người tiêu dùng. 

Một ưu điểm của máy Bear chính là giá cả phải chăng, dao động từ 1.5 triệu đến 3 triệu tùy thuộc vào dung tích cối và các tính năng mang lại, phù hợp túi tiền của người tiêu dùng.

Các dòng sản phẩm nổi tiếng của thương hiệu này được nhiều người sử dụng như máy trộn bột công nghiệp Bear 5L 2018, Bear 2019, Bear 2020,...

3.2. Giới thiệu máy nhào bột làm bánh Bosch 

Máy trộn bột công nghiệp Bosch, một trong những dòng sản phẩm chuyên nghiệp được nhiều người tiêu dùng đánh giá cao nhất hiện nay. 

Các sản phẩm thuộc thương hiệu này có mẫu mã đa dạng, độ bền cao, giá cả cạnh tranh cao trên thị trường, rẻ hơn so với các thương hiệu máy Kitchenaid, Ariete,...

Cối trộn có dung tích từ 3.5 lít đến 6.5 lít có thể dễ dàng nhào một lượng bánh vừa đủ để phục vụ cho tiệc sinh nhật, liên hoan trong gia đình.

Thiết bị có công suất trung bình từ 900W - 1000W với thiết kế nhỏ gọn, được làm từ chất liệu inox 304 chống gỉ sét tốt, độ bền cao. Bên cạnh đó, máy còn được trang bị nhiều chế độ đánh khác nhau giúp nbột được trộn đều nhanh chóng, dễ dàng.

Những dòng máy đến từ hãng này được nhiều người sử dụng như Bosch MUM48CR1, MUM4600, MUM5,...

Vậy các sản phẩm mang thương hiệu này có thật sự tốt không? 

Với mức độ sử dụng máy trộn bột công nghiệp Bosch phổ biến như hiện nay, bạn có thể dễ dàng nhận thấy đây là một thương hiệu tốt, đảm bảo chất lượng sản phẩm, luôn không ngừng cải tiến đổi mới mẫu mã và tính năng đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng của người dùng. 

Chính vì thế, đây chắc chắn là cái tên bạn nên cân nhắc lựa chọn khi có nhu cầu mua máy nhào bột bánh bao.

3.3. Đặc điểm máy nhồi bột Philips

Máy đánh bột công nghiệp Philip được sản xuất theo công nghệ hiện đại, đạt tiêu chuẩn chất lượng Châu Âu nên có khả năng hoạt động mạnh mẽ, độ bền cao, vì thế sản phẩm được sử dụng rất phổ biến hiện nay.

Máy nhồi bột cầm tay Philip có cấu tạo nhỏ gọn, thiết kế tiện lợi khi có thể tháo rời máy và chân đế để bàn, vì thế người sử dụng có thể dễ dàng dùng máy để trộn bột bằng tay. 

Các dòng máy nhồi bột gia đình đến từ hãng này có công suất hoạt động nhỏ khoảng 200 – 300W, hoạt động hiệu quả với nhiều tốc độ khác nhau nên có thể dễ dàng dùng để đánh trứng, nhào bột loãng, đánh kem tươi,...nhanh chóng, tiết kiệm điện.

Cây trộn bột được làm từ thép chất lượng cao, cứng cáp cho khả năng đánh bột mạnh mẽ. Thân máy được làm từ nhựa có độ dày cao, chống chịu nhiệt tốt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Các dòng máy được sử dụng phổ biến trên thị trường hiện nay như máy Philips HR7915, Philips HR7920,...

3.4. Giới thiệu máy trộn bột gia đình Hongling

Máy đánh trứng nhào bột Hongling là dòng máy có mức giá tầm trung đến từ Trung Quốc, đây là thương hiệu nổi tiếng chuyên sản xuất và cung cấp các thiết bị nhà bếp như lò nướng, tủ ủ bột, máy chia bột,… 

Với thiết kế hiện đại, thân máy gia công cứng cáp, năng suất làm việc mạnh mẽ đảm bảo hiệu quả đánh bột tốt. Thiết bị có thể hoạt động ổn định, bền bỉ vì thế được sử dụng phổ biến trong những hộ gia đình, tiệm bánh, cơ sở kinh doanh bánh mì, nhà hàng, khách sạn,....

Máy đánh trứng nhồi bột mì Hongling đa dạng dung tích từ 5L đến 40L…Tùy theo nhu cầu sử dụng làm bánh của người mua sẽ lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất:

• Đối với những hộ gia đình và tiệm lành bánh quy mô nhỏ, thì máy có dung tích 7L hoặc 10L sẽ là sự lựa chọn hợp lý nhất, thiết bị không quá lớn cũng không quá nhỏ vì vậy đảm bảo được số lượng bánh làm ra mỗi ngày.
• Đối với những cơ sở sản xuất hay tiệm bán bánh mì quy mô lớn có thể lựa chọn máy trộn bột 10kg đến 50kg nhằm đảm bảo hiệu quả làm việc.

>> Xem video: Giới thiệu tổng quan máy đánh trứng trộn bột B-10B Hongling

Ưu điểm nổi bật của máy nhào bột Hongling:

- Những bộ phận tiếp xúc với thực phẩm như cối đựng bột, càng đánh đều làm từ vật liệu inox không gỉ cao cấp, dù đánh bột mạnh đến đâu cũng không bị bong tróc, đảm bảo an toàn thực phẩm cho người dùng.

- Máy đánh bột gia đình Hongling được trang bị 3 càng đánh bột dạng lồng, móc câu và mái chèo giúp người sử dụng có thể linh hoạt thay đổi để trộn các nguyên liệu khác nhau như bột khô, bột ướt, đánh trứng, đánh kem…

- Bên cạnh đó, thiết bị còn có nút dừng khẩn cấp nhằm bảo vệ máy khi hoạt động quá tải từ đó đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

- Thân máy được đúc liền với chân đế giúp máy hoạt động êm mượt, không bị rung lắc dữ dội khi đang hoạt động.

4. Bảng giá máy nhồi bột công nghiệp cập nhật mới nhất

Sau đây, công ty TNHH Thiết bị M5s xin gửi đến các bạn bảng giá bán máy nhào bột mì công nghiệp được cập nhật mới nhất.

Máy đánh kem công nghiệp được ứng dụng rất nhiều vào trong dây chuyền sản xuất các loại bánh ngọt, bánh trung thu,... 

Chính vì những lợi ích tuyệt vời mà thiết bị mang lại nên thị trường buôn bán các dòng máy này luôn sôi nổi. Tùy thuộc vào công suất, năng suất, tính năng cũng như thương hiệu sản phẩm mà giá bán sẽ có mức chênh lệch khác nhau.

Những câu hỏi như máy nhào bột công nghiệp giá bao nhiêu, có đắt hay không? được rất nhiều khách hàng quan tâm. 

Hiện nay, giá bán máy trộn bột công nghiệp phổ biến trên thị trường dao động từ 7.000.000 – 30.000.000 VNĐ tùy thuộc vào từng dòng máy, trên thực tế giá bán sẽ có sự khác biệt giữa những đơn vị cung cấp.

Để nhận được báo giá chính xác nhất, quý khách hàng vui lòng liên hệ đến số Hotline của M5s: 0944.010.055 – 0943.699.279 để được nhân viên hỗ trợ, tư vấn nhanh nhất.

5. Địa chỉ bán máy nhào bột uy tín, chất lượng

Hiện nay, máy trộn bột công nghiệp được nhiều đơn vị cung cấp trên thị trường với đa dạng mẫu mã, công suất, thương hiệu khiến người tiêu dùng khó khăn trong việc lựa chọn sản phẩm chất lượng, uy tín. 

Sau đây, M5s xin review cho bạn một số địa điểm mua máy giá rẻ, chất lượng.

5.1. Mua máy đánh bột tại các cửa hàng, đại lý

Tại Đà Nẵng, Hải Phòng hay TP. Hồ Chí Minh,... đa số ở mỗi địa phương đều có những cửa hàng, đại lý kinh doanh, phân phối sản phẩm chính hãng nên bạn có thể tìm kiếm các địa chỉ mua hàng tại nơi mình sinh sống để thuận tiện trong việc vận chuyển máy.

Tuy nhiên, những đại lý này chỉ hoạt động thương mại mua đi bán lại, chưa có nhiều kinh nghiệm nên việc am hiểu máy sẽ có phần hạn chế, vì vậy việc tư vấn sản phẩm cho khách hàng sẽ gặp nhiều khó khăn.

5.2. Mua trên trang thương mại điện tử

Trong thời đại công nghệ 4.0, các sản phẩm máy đánh trứng nhào bột gia đình hay công nghiệp được bày bán rất nhiều trên các trang thương mại điện tử như Tiki, Shopee, Lazada,... với giá rẻ, cạnh tranh so với giá thành tại các cửa hàng, đại lý.

Trước khi chọn mua trên các trang mạng này, người tiêu dùng phải tìm hiểu thật kỹ thông tin về doanh nghiệp và lựa chọn những cửa hàng chính hãng có địa chỉ rõ ràng, lượt đánh giá tốt từ khách hàng cũ để yên tâm hơn khi lựa chọn sản phẩm.

5.3. Mua máy nhào bột tại công ty bán thiết bị nhà bếp

Lợi ích nổi bật nhất khi chọn mua tại công ty chính là các đơn vị này có chuyên môn, kinh nghiệm, hoạt động nhiều năm trong lĩnh vực nên sẽ cho bạn những sự tư vấn hợp lý, phù hợp với nhu cầu sử dụng nhất. 

Bên cạnh đó, bạn có thể đến trực tiếp công ty để kiểm tra và vận hành thử thiết bị trước khi quyết định mua.

Bạn đang có nhu cầu tìm kiếm địa chỉ bán máy nhồi bột làm bánh mì giá rẻ, uy tín cũng như mong muốn tìm kiếm được những sản phẩm chất lượng, phù hợp với nhu cầu sử dụng. Vậy hãy tham khảo Công ty TNHH Thiết bị Công nghiệp M5s, chuyên nhập khẩu các thiết bị chính hãng trực tiếp từ nước ngoài, không thông qua trung gian, giá bán ưu đãi, cạnh tranh cao trên thị trường.

Các sản phẩm tại M5s đều đảm bảo được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, có độ bền cao với đa dạng mẫu mã, dung tích cối trộn bột giúp khách hàng có thêm nhiều sự lựa chọn ưng ý.

Chúng tôi cam kết luôn mang đến cho người tiêu dùng sự hài lòng, niềm tin vào một địa chỉ cung cấp thiết bị uy tín, có nhiều năm kinh nghiệm trên thị trường.

Bên cạnh đó, các chính sách chăm sóc khách hàng, bảo hành dài lâu sẽ giúp bạn an tâm hơn khi mua và sử dụng sản phẩm tại Thiết bị M5s. 

Ngoài ra, đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, nhiệt tình sẽ hỗ trợ tư vấn cho bạn tìm kiếm được sản phẩm phù hợp nhất. Đặc biệt những khách hàng tại TP.HCM sẽ được nhân viên kỹ thuật của M5s giao hàng tận nơi và hướng dẫn lắp đặt cũng như các bước sử dụng máy một cách tận tình.

6. Chi tiết cách sử dụng máy trộn bột công nghiệp

6.1. Giới thiệu chi tiết phụ kiện máy đánh bột

Các loại phụ kiện máy khuấy bột làm bánh được bán trên thị trường với đa dạng kích thước, mẫu mã cũng như giá bán, nó được thiết kế để phù hợp cho từng loại máy. 

Một số loại phụ kiện thay thế của máy được nhiều người tiêu dùng tìm mua như:
- Càng đánh bột: Đây là bộ phận quan trọng ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng thành phẩm. Hiện nay trên thị trường cung cấp 3 loại cây đánh bột chính như sau:

• Càng lồng được dùng để đánh trứng, kem tươi,... với tốc độ cao.

• Càng chân vịt dùng để trộn các loại thực phẩm khô, trộn bột làm các loại bánh bông lan, cookie,... với tốc độ trung bình.

• Càng móc câu chuyên dùng để trộn bột làm bánh mì, các nguyên liệu đặc, có độ quánh cao, với tốc độ thấp.

• Tùy thuộc vào từng loại bánh mà chọn cây trộn bột cho phù hợp để tương thích với máy, đảm bảo hoạt động hiệu quả cũng như tăng tuổi thọ sử dụng máy.

- Cối đựng bột: đa số các dòng sản phẩm hiện đại đều trang bị loại cối inox 304 bền bỉ, chắc chắn, khả năng chống ăn mòn, chống gỉ sét cao. 

Do đó, phụ kiện này ít được người tiêu dùng tìm kiếm thay thế. Bộ phận này chỉ nên thay khi đã được sử dụng trong thời gian dài theo thời gian khuyến khích từ nhà sản xuất.

- Ngoài ra, còn có các các phụ kiện khác như dây điện, cảm biến, các bộ phận khác của máy cần được kiểm tra định kỳ và thay thế khi cần thiết để đảm bảo máy luôn vận hành ổn định.

6.2. Cách sử dụng máy khuấy bột làm bánh mì, bánh bao

Sau đây, M5s xin hướng dẫn các bạn cách sử dụng máy nhào bột làm bánh đúng cách thông qua các bước cơ bản sau đây:

6.2.1. Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ trộn bột

- Nguồn điện: Các dòng máy hiện nay thường sử dụng nguồn điện dân dụng 220V/50Hz. Để thuận tiện hơn khi vận hành, bạn nên trang bị thêm một nguồn điện khác để bật/ tắt riêng cho máy.

- Ổ điện: Chuẩn bị ổ cắm điện có trang bị dây trung hòa để đảm bảo an toàn cho thiết bị cũng như người sử dụng.

- Nguyên liệu, dụng cụ: máy đánh trứng nhào bột, các nguyên liệu để làm bánh.

Lưu ý trước khi vận hành máy:

- Đặt máy đánh bột đa năng ở những nơi khô ráo, thoáng mát tránh những khu vực có độ ẩm cao, tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng sẽ làm thiết bị nhanh hỏng, giảm tuổi thọ, nguy cơ xảy ra chập cháy điện rất cao gây mất an toàn cho người vận hành.

- Không được để trẻ em lại gần khu vực máy đang vận hành.

- Cần trang bị thêm công tắc giúp ngắt điện nhanh chóng khi có hiện tượng rò điện để đảm bảo an toàn.

6.2.2. Các bước vận hành máy trộn bột công nghiệp đúng cách

• Bước 1: Kiểm tra các bộ phận của máy phải được lắp chắc chắn trước khi tiến hành đánh bột. Đối với các dòng máy có trang bị lồng bảo vệ thì cần lưu ý đóng nắp trước khi vận hành.
• Bước 2: Cho các nguyên liệu vào cối trộn bột, tiến hành bật công tắc và khởi động máy. 
• Bước 3: Khi bắt đầu đánh bột, sử dụng càng trộn bột ở tốc độ chậm đến khi các nguyên liệu hòa trộn vào nhau rồi nâng tốc độ đánh lên mức trung bình. Khi bột quánh lại, có độ kết dính thì tiến hành trộn ở tốc độ cao.
• Bước 4: Kiểm tra thành phẩm bên trong, có thể thêm nước hay bột vào tùy ý để đạt được chất lượng bột như ý.
• Bước 5: Khi bột đã đạt được độ đều mịn, đạt yêu cầu, tắt nguồn và lấy thành phẩm ra. Tiến hành vệ sinh và bảo quản máy sau khi đã sử dụng xong.

>>Xem thêm: Cách khắc phục 6 lỗi thường gặp ở máy đánh trứng, nhào bột

6.2.3. Cách vệ sinh máy trước và sau khi sử dụng

Vệ sinh máy đúng cách không chỉ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà đó cũng là cách giúp tuổi thọ máy lâu dài hơn, các bộ phận được bảo quản tốt, tránh bị hư hỏng, gỉ sét.

Hãy cùng M5s tìm hiểu cách vệ sinh sao cho đơn giản, đúng cách để giúp máy hoạt động ổn định, mang lại hiệu quả.

Trước khi cho nguyên liệu vào cối trộn bột, bạn cần kiểm tra loại bỏ bụi bẩn hay vật thể lạ rơi vào cối để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Sau khi sử dụng xong, đảm bảo bạn đã ngắt nguồn điện trước khi tháo các linh kiện máy để vệ sinh.

Tiến hành tháo càng đánh để ngâm vào nước ngay, không nên để bên ngoài lâu sẽ làm bột khô lại và bám chặt vào máy, gây khó khăn trong việc chùi rửa.

Cối cũng như cây trộn bột được làm từ vật liệu cao cấp, dễ dàng chùi rửa nên bạn chỉ cần dùng dung dịch vệ sinh bình thường là có thể dễ dàng làm sạch.

Dùng khăn sạch lau khô các bộ phận máy, đảm bảo càng đánh bột đã thật sự khô thì mới lắp lại vào máy. Tránh để nước bắn trực tiếp vào động cơ, sẽ làm thiết bị nhanh hư hỏng.

7. Những câu hỏi thường gặp về máy nhào bột

1. Làm bánh bao, bánh mì, bánh pizza thì mua máy trộn bột nào?

Một đặc điểm chung của những loại bột này là sánh đặc nên rất khó trộn với dòng máy có công suất thấp. Sự lựa chọn hợp lý nhất là máy đánh bột 2 tốc độ với công suất trộn mạnh mẽ kết hợp với càng dạng móc xoắn giúp khối bột được trộn đều, dẻo mịn.

2. Trộn bột 20kg/ngày thì nên sử dụng máy nào phù hợp?

Bạn có thể tham khảo máy trộn công nghiệp 20kg với năng suất tối đa mỗi mẽ là 20kg bột khô + nước. Tuy nhiên, M5s khuyên bạn không nên trộn tối đa năng suất như vậy thiết bị sẽ mau xuống cấp. Thay vào đó, bạn nên trừ hao khối lượng bột cần nhồi và chọn máy có thể trộn 25kg bột là hợp lý nhất.

3. Sự khác biệt giữa nhào bột bằng tay và bằng máy

Thực chất kỹ thuật nhồi bột bằng tay có thể giúp chúng ta cảm nhận khối bột tốt hơn, việc này giúp ta nhận biết bột có quá khô hay quá nhão không. Tuy nhiên, thành phẩm bánh ra lò có đảm bảo chất lượng hoàn toàn không phụ thuộc vào việc bạn nhồi bằng tay hay dùng máy. Mà nó dựa vào kinh nghiệm của người thợ cũng như tuân thủ đúng theo công thức làm bánh.

Bài viết trên đã cung cấp cho bạn các thông tin liên quan đến máy trộn bột công nghiệp mà bạn cần biết để tham khảo, lựa chọn cho mình sản phẩm ưng ý nhất, phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Nếu bạn còn thắc mắc liên quan đến các loại máy trộn bột, hãy liên hệ với M5s qua số Hotline để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất.