5 lỗi thường gặp khi sử dụng máy dán miệng khay nhôm

Máy dán miệng khay nhôm là thiết bị không thể thiếu trong các bếp ăn công nghiệp, cửa hàng kinh doanh thực phẩm, nhà hàng cao cấp giúp bảo quản thức ăn tốt hơn, nâng cao tính chuyên nghiệp khi giao hàng hơn. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng thì người dùng cũng có thể gặp phải một số lỗi khiến hiệu suất và chất lượng đóng gói giảm đi đáng kể. 

Bài viết hôm nay, Thiết bị M5s sẽ tổng hợp 5 lỗi thường gặp ở máy ép seal nhôm, kèm theo nguyên nhân và cách khắc phục chi tiết. 

1. Lỗi nhiệt độ máy dán miệng khay nhôm không ổn định

Đây là vấn đề nghiêm trọng nhất vì nhiệt độ máy dập miệng khay là yếu tố quyết định nắp nhôm có bám dính vào khay nhôm hay không.

Nguyên nhân chính: 

• Bộ điều khiển nhiệt bị hư hỏng dẫn đến sai lệch sau thời gian dài sử dụng. 
• Thanh gia nhiệt không đều, đã bật máy lâu nhưng sờ vào khuôn dán vẫn nguội hoặc có điểm nóng - điểm lạnh.
• Nguồn điện cấp cho máy  không đúng hoặc chập chờn cũng ảnh hưởng đến nhiệt độ. 

Cách khắc phục: 

• Trong trường hợp này, bạn nên dừng máy ngay và bắt đầu kiểm tra các bộ phận từ bảng điều khiển đến hệ thống gia nhiệt. 
• Nếu bảng điều khiển và thanh gia nhiệt bị hỏng, chập chờn thì nên kiểm tra thay mới ngay lập tức. Hãy liên hệ ngay đến nhà cung cấp để nhờ họ tư vấn, sửa chữa nếu không có kinh nghiệm. 
• Xem xem nguồn điện áp cấp cho máy có đúng như quy định của nhà sản xuất không, thường là 220V/50Hz. Lưu ý không dùng một ổ điện cho quá nhiều máy công nghiệp, dễ gây quá tải, cấp điện không ổn định.

2. Lớp màng không dính chặt vào miệng khay nhôm

Nhiều người gặp phải tình trạng sau khi ép xong mà nắp nhôm không bám chặt vào miệng khay, gây ảnh hưởng đến khả năng bảo quản thực phẩm, bung hở trong quá trình giao hàng. Đây là lỗi mà bạn cần khắc phục ngay, tránh ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách hàng. 

Nguyên nhân chính: 

• Khay nhôm tản nhiệt rất nhanh và có độ dày dặn hơn so với nhựa thông thường, nếu bạn chỉ cài nhiệt độ từ 50-80 độ C như ở ly nhựa thì lớp keo trên màng sẽ không đủ nóng để chảy bám chặt vào khuôn. 
• Ở các dòng máy dán miệng khay nhôm thủ công, nếu bạn hạ cần gạt ép và nhấc lên quá nhanh thì cũng sẽ là nguyên nhân khiến nhiệt không kịp truyền xuống màng. Dẫn đến seal không dính, không ép kịp. 
• Trong quá trình cho thức ăn vào khay, với các sản phẩm dầu mỡ hoặc có nước dính vào mép khay thì cũng sẽ tạo ra lớp ngăn cách, làm màng khó mà bám dính được. 

Cách khắc phục rất đơn giản: 

• Mỗi loại khay nhôm sẽ có độ dày mỏng khác nhau, yêu cầu mức nhiệt seal sao cho phù hợp. Bạn nên tham khảo phạm vi nhiệt độ, tăng mức nhiệt lên khoảng 150 - 170 độ C để seal chắc chắn hơn. 
• Với cần gạt ép, bạn nên tăng thời gian ép lên khoảng 4-5 giây để màng được bám dính tốt hơn. 
• Sau khi cho thực phẩm, thực ăn vào khay nhôm, bạn hãy dùng khăn sạch để lau khô qua miệng khay trước khi đưa vào khuôn ép. Việc này sẽ đảm bảo cho seal ép đều và đẹp hơn.

3. Khay nhôm đựng thực phẩm bị móp méo sau ép

Nguyên nhân có thể là do: 

• Người vận hành cài đặt lực ép khuôn dập xuống khay quá lớn, gây biến dạng, móp méo khay nhôm. 
• Sử dụng khuôn không vừa vặn với kích thước, hình dạng của khay cũng gây cong vênh mép khay. 
• Một nguyên do nữa có thể xảy ra đó là do bạn dùng khay kém chất lượng, quá mỏng, không đủ cứng cáp để chịu được lực ép của máy dán miệng hộp. 

Cách khắc phục: 

• Điều chỉnh lực dập của máy xuống một mức vừa đủ để seal chắc chắn, không quá mạnh làm móp méo. 
• Đảm bảo khuôn dập máy dán miệng khay nhôm tương thích 100% với kích thước khay nhôm bạn đang sử dụng. Bạn nên đặt thử vào khuôn trước khi vận hành, nếu vừa vặn thì mới dùng.​​

4. Màng seal nhôm bị nhăn, cháy hoặc biến dạng

Khác với lỗi nắp nhôm khó dính chặt, trong trường hợp màng siu bị nhăn cháy hay biến dạng trong quá trình ép thì sẽ làm độ thẩm mỹ giảm đi rất nhiều. Nếu giao hàng trong tình trạng này sẽ khiến khách hàng đánh giá thấp chất lượng của nhà cung cấp. 

Nguyên nhân là do: 

• Bạn cài đặt nhiệt độ máy dán miệng khay nhôm quá cao, vượt quá giới hạn của lớp màng ép dẫn đến cháy, biến dạng. 
• Thời gian ép màng quá lâu, thanh gia nhiệt nhiệt độ lớn nếu ép giữ lâu cũng sẽ gây nhăn, cháy màng. 
• Khuôn ép không phẳng khiến một bên bị ép chặt gây cháy, một bên không đủ lực sẽ bị bung hở
• Ngoài ra, việc sử dụng khay nướng nhôm kém chất lượng cũng dễ xảy ra tình trạng này. 

Cách khắc phục: 

• Để xử lý, bạn cần giảm nhiệt độ xuống mức phù hợp, rút ngắn thời gian ép và ưu tiên sử dụng nắp nhôm chất lượng tốt. 
• Đồng thời, nên kiểm tra khuôn ép thường xuyên để đảm bảo bề mặt phẳng và lực ép phân bố đều.

5. Máy dán miệng khay nhôm không hoạt động

Nguyên nhân chính: 

• Khi máy ép seal nhôm không hoạt động, nguyên nhân đầu tiên cần nghĩ đến là về nguồn điện như dây cắm bị lỏng hoặc hở dây, chập chờn. 
• Ngoài ra, các bộ phận như cầu chì, công tắc, motor hoặc bo mạch cũng có thể gặp sự cố nếu máy không được bảo trì thường xuyên.

Cách khắc phục: 

• Bạn nên kiểm tra toàn bộ hệ thống điện trước khi sử dụng, thay thế các linh kiện, chi tiết nếu có hư hỏng hay xuống cấp. 
• Nếu bạn không có nhiều kinh nghiệm thì hãy liên hệ ngay đến nhà cung cấp để nhờ đội ngũ kỹ thuật hỗ trợ khắc phục ngay. 
• Việc bảo trì định kỳ sẽ giúp hạn chế tối đa tình trạng này.

Kết luận: 

Việc nắm rõ các lỗi thường gặp khi sử dụng máy dán miệng khay nhôm và cách khắc phục không chỉ giúp bạn duy trì tiến độ công việc mà còn kéo dài tuổi thọ máy. Hãy nhấc máy liên hệ ngay đến số hotline để được nhân viên tư vấn, phản hồi ngay nhé! 

Công ty TNHH Thiết bị Công nghiệp M5s là địa chỉ chuyên cung cấp và phân phối các dòng máy ép seal nhôm chất lượng, uy tín với giá thành phải chăng.